"Der Genuss am Leben" – frei nach diesem Motto stellt die Essigmanufaktur Oswald/Schaffer in einem traditionsreichen, alten Bauernhaus aus dem Jahre 1799 Spezialitätenessige von höchster Qualität per Hand her. Die Rohstoffe stammen ausschließlich aus regionalen Streuobstwiesen oder werden eigenhändig in Wald und Wiese gesammelt. So kann gewährleistet werden, dass nur Früchte und Kräuter bester Qualität in den prämierten Essigen veredelt werden. Durch Rekultivierung alter Fruchtsorten wird zudem die Biodiversität in der umliegenden Region gefördert. Im Rahmen einer Führung erhält man einen Einblick in die Welt der modernen Essigproduktion. Zusätzlich angeboten werden "Essig-Erlebnisse" wie zum Beispiel Wildkräuter-Kochkurse und Obst-/Kräuterernte wie anno dazumal.
Öffnungszeiten: täglich von 9:00 bis 16:00 Uhr; Führungen von März bis Oktober Mittwoch und Samstag um 14:00 Uhr; sonst nach Voranmeldung
Kontakt: Essigmanufaktur Oswald/Schaffer, Rossegg 27, 8191 Koglhof
+43 680 1262001
www.essigmanufaktur.at
Anreise mit Bus + Bahn: mit RegioBussen 200, 201, X20 bis Haltestelle Weiz Zentrum; weiter mit RegioBus 230 bis Haltestelle Koglhof Reisenegger (danach ca. 2,9 km Fußweg)
Fahrplan (BusBahnBim-Auskunft): Hinfahrt
Partner der Steiermark-Card: Mit der Steiermark-Card kommen Sie in den Genuss, alle Partner-Ausflugsziele bei freiem Eintritt zu besuchen. Infos auf www.steiermark-card.net
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